BLACHY MIKROPERFORACJA 4-rantowe 45 stopni ALUMINIOWE (otwory 2mm)

	Dostępność: duża ilość Wysyłka: do 14 dni
	Cena: 50,43 zł Cena netto: 41,00 zł szt.

Ocena:: (Ilość ocen: 0)
Kod produktu:: BWM_4R45
Producent:

Aby polepszyć właściwości wypiekowe naszych blach do oferty wprowadziliśmy perforowane blachy wypiekowe z otworami o średnicy 2 mm - mikroperforację.

Dzięki mikroperforacji (większej ilości otworów) temperatura wypiekania przenika przez blachę szybciej i równomiernie. Dodatkowo mikroperforacja zapobiega powstawaniu tzw. grzybków od spodu pieczywa (rys. obok), które często się przypalają zatykając otwory w blasze w wyniku czego blacha perforowana nie spełnia swoich kryteriów.

Blachy wypiekowe z otworami o średnicy 2 mm doskonale sprawdzają się przy ciastach, które mają rzadszą konsystencję.

Prezentowane blachy wypiekowe produkowane są z aluminium w gatunku 3003 (AlMnCu) o grubościach 1,5mm. Blachy w gatunku 3003 (AlMnCu) to specjalnie opracowane stopy aluminium z myślą o przemyśle piekarniczym i cukierniczym. Powodem wprowadzenia tych stopów do naszej oferty jest ich jakość i względy ekonomiczne. Gatunek 3003 charakteryzuje się znacząco większą wytrzymałością na temperatury osiągane w piecach wypiekowych oraz znacznie dłuższym czasem użytkowania w porównaniu do wszechstronnie stosowanych blach w gatunku 5754.